温泉で癒し
美味で満たす
お食事メニュー
ここでしか味わえない地元料理が豊富!
ジビエ(Gibier)は、フランス語で「野生鳥獣の肉」を意味し、フランスでは高級料理として親しまれています。特にイノシシや鹿は、狩猟文化の発展とともに洗練された調理法が確立され、王侯貴族の食卓にも並ぶほどの伝統的な美食として受け継がれてきました。
ここ 黒川温泉 では、地元で獲れた新鮮なジビエを使用し、日本ならではの繊細な味付けで仕上げています。秘伝の味噌や特製タレとの絶妙な組み合わせにより、ジビエ本来の美味しさを最大限に引き出しました。臭みがなく、旨味が凝縮された、ここでしか味わえない当店自慢のジビエ料理 をぜひご堪能ください。
※ジビエ料理は、 マークで表記しています。
ミニぼたん鍋定食
黒川温泉名物・ぼたん鍋を気軽に楽しめる、一人前サイズの定食です。秘伝の味噌が絶妙に絡み合い、イノシシ肉の旨味を引き立てる、黒川温泉ならではの人気メニュー。ご飯付きでボリュームも程よく、お一人様でも気軽にお楽しみいただけます。
八鹿豚鍋
但馬地方のオリジナルブランド豚「八鹿豚」のお鍋です。黒川温泉秘伝のみそと八鹿豚が相性抜群。
まるごと黒川温泉定食
冬限定、黒川大根と岩津ネギをふんだんに使った人気定食です。黒川大根おでん岩津ネギのせ、岩津ネギの天ぷら、鹿肉のカンロ煮と黒川大根のきんぴら、八鹿豚のしょうゆカツは大根サラダと一緒にどうぞ。
準備中
準備中です。
シカカツ定食
鹿肉を丁寧に調理し、特製醤油に漬け込みフライにしました。赤みの鹿肉はヘルシー。臭みもなく美味しいと人気です。
しし肉うどん
じっくりコトコト丁寧に甘辛く炊いたシシ肉はうどんのダシにぴったり。白ご飯(別売)ともよく合います。
ダムハヤシ
黒川ダムをイメージした「ハヤシライス」です。ダムの石積みは、お豆さんやコーンで表現、温泉は黒川産のじゃがいもでハッシュドポテト。鶏のから揚げで岩山、野菜は木々。ダムに住む魚はわかさぎフリッターです。たっぷりの玉ねぎと、黒毛和牛、トマトを煮込んだハヤシライス。温泉卵を混ぜてお召し上がりください。
温泉ハヤシライス(季節バージョン2025春)
春限定バージョンです。石積みは、お豆さんやコーンで表現、鶏のから揚げで岩山、ブロッコリーで木々。わかさぎフリッターに桜の花はハム。マカロニちょうちょ。かわいいけどボリューム満点。
温泉ハヤシライス(生野ハヤシライス)
兵庫県朝来市生野町のご当地グルメ「生野ハヤシライス」の一つ、黒川温泉オリジナルのハヤシライス。トマトベースのさっぱりとしたルゥに、黒毛和牛の旨味、玉ねぎの甘みが溶け込み、酸味とコクの絶妙なバランスが魅力。仕上げに、地元・黒川産のカリカリ揚げじゃがいもをトッピングし、温泉たまごを絡めれば、まろやかで奥深い味わいに。黒川温泉を訪れた際は、ここでしか味わえない特製ハヤシライスをぜひご堪能ください。
カツハヤシ
人気メニューのとんかつと温泉特製ハヤシライスがドッキングあえてとんかつにルゥをかけていません。サックサクのとんかつを楽しみながらハヤシルゥをからめてどうぞ~♪
ソースかつめし
ご飯の上にキャベツをのせて、ソースをかけて、サクサク揚げたてとんかつをのせて、またまたソースをかけています。みそ汁付。
八鹿豚カツ丼定食
但馬の八鹿豚をサクッとカツにしました。特製タレをからめています。キャベツ、カツをご飯の上にのせて特製タレをたっぷりかけてタレカツ丼に!!!
よもぎうどん定食
よもぎを練り込んだ麺からほんのりとよもぎの香り。温泉特製の山菜混ぜご飯とセットになった人気のメニューです。
サラダそば定食
コシのある冷たいおそばに、野菜がたっぷり!温泉卵ものってボリューム満点。ご飯は温泉特製の山菜混ぜご飯。(サラダそば単品もあります。)
エビ天カレーうどん
うどん屋さんのカレーうどん。カレーは温泉特製チキンカレーです。カラッと揚がったエビの天ぷらをのせて絶品!黒川のお米のご飯も一緒にいかがですか。(別売150円)
甘口ダムカレー
カレーはビーフカレーの甘口です。骨付きウインナー&ポテトフライにはケチャップをかけてどうぞ。
黒川温泉おでん
1年中人気の温泉のおでん。しょうが醬油をかけて、からしをつけて食べる温泉のおでん。ご飯にもビールにもあうと人気です。
鹿肉の甘露煮
じっくり丁寧に下ごしらえした鹿肉を、時間をかけてコトコト煮込み、旨味を凝縮させた一品。やわらかく仕上げた鹿肉に、甘辛いタレがしっかりと染み込み、奥深い味わいが広がります。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひご賞味ください。
ソフトクリーム
食後のデザートやお風呂上がりにぴったり!なめらかな口どけと濃厚な味わいが楽しめる、大人気のソフトクリームです。
あんんこうもなか
黒川地区ではオオサンショウウオのことを「あんこう」と呼びます。もなかにコーヒーで目と模様をいれてあんこうに。こしあんも入っています。
黒川温泉 美人の湯サイダー
お風呂上がりにぴったり!スカッと爽快なのど越しが人気の「美人の湯サイダー」。黒川温泉ならではの特別な味わいで、湯上がりのリフレッシュに最適。温泉の余韻を感じながら、すっきりとした甘さと炭酸の刺激をお楽しみください。
その他の定食・単品
・とんかつ定食
・うどん定食
・えび天ぷらうどん
・えび天ぷらそば
・よもぎうどん
・きつねうどん
・たぬきそば
・ざるそば
・ざるうどん
・カレー(サラダ付)
・カツカレー(サラダ付)
・とりのからあげ
・温泉たまご
飲み物
・生ビール
・焼酎(ロック)
・焼酎(湯割・水割)
・お酒(1合)
・コーヒー(ホット・アイス)
・お茶・ジュース類(自動販売機あり)
